🌄 Geografická poloha a klima
Lokalita: Finca Rosenheim se nachází ve střední části peruánské Selvy, přibližně 2 km od města Villa Rica.
Nadmořská výška: 1600 metrů nad mořem – ideální podmínky pro hustá a komplexní zrna typu Hard Bean.
Klima: Stabilní horské mikroklima s dostatkem srážek a chladnějšími nocemi, které zpomalují zrání třešní a podporují rozvoj sladkosti a aromatiky.
🌱 Zemědělské podmínky
Přírodní prostředí: Farma je obklopena nedotčenou přírodou, vodopády (El León, La Bruja) a bohatou flórou a faunou.
Zpracování: Káva je zpracovávána přímo na farmě, což umožňuje plnou kontrolu nad kvalitou a čistotou výsledného šálku.
Symbióza s včelami: Na farmě je integrováno včelařství. Včely podporují opylování a zvyšují výnosnost kávovníků. Vedle výběrové kávy zde vzniká i med z kávových květů.
👨🌾 Sociální a kulturní význam
Město Villa Rica je proslulé produkcí kvalitní kávy a je kulturním spojením tří komunit: původních Yaneshů, rakousko-německých kolonistů a andských osadníků. Všechny spojuje hluboká tradice a vášeň pro pěstování kávy.
Region je známý jako Coffee Route Villa Rica, která nabízí návštěvníkům autentický zážitek – od pěstování až po zpracování kávy. Mezi květnem a zářím lze zažít sklizeň a zapojit se do sběru třešní.
Farma nabízí možnost ubytování v bungalovech přímo v kávových plantážích s výhledem na celý proces výroby kávy.
☕ Co říkáme my
Život je jako bonboniéra – a tahle káva patří k těm nejlepším kouskům.
V šálku najdeš harmonii sladké čokolády, citrusové svěžesti grapefruitu a jemné oříškové linky pekanů. Nízká acidita dává kávě příjemnou lehkost a čistý závěr.
Je to jihoamerická arabika, která sedne jak lidem v tempu, tak těm, kdo si chtějí zpomalit a vychutnat okamžik.
Tuhle si prostě nechceš nechat ujít. ❤️☕
Výrobce: Petra Kyndlová, Východní 2611, Česká Lípa
Pražírna: Kafe LaKy, U Vodního hradu 2974, Česká Lípa
IČ: 08281360
ská Lípa. Ič: 08281360
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.