Produkce kávy v Salvadoru utváří jeho historii již více než 100 let a od poloviny 19. století významně přispívá k salvadorské ekonomice. Díky svým bohatým sopečným půdám a mírnému klimatu poskytuje El Salvador vynikající podmínky pro pěstování skvělé kávy a je domovem některých světově nejvyhledávanějších odrůd.
Pohoří Cordillera del Bálsamo se nachází v západní oblasti země, několik desítek kilometrů západně od hlavního města El Salvador. V této oblasti se kolem strmých svahů sopky Quetzaltepec nachází mnoho kávových farem. Mezi nejvýznamnější farmy v regionu patří; Finca San Luis, Finca San Pedro, Finca San Jose Buena Vista a Finca La Trinidad. Po sklizni se kávové třešně třídí, zbavují dužiny a promývají. Poté se fazole rozloží na terasy, aby se vysušily na slunci.
Káva za El Salvádoru byla vždy známá pro své účinky a skvělou chuť.
Výrobce: Petra Kyndlová Východní 2611, Česká Lípa /
Pražírna Kafe Laky, se sídlem: U Vodního hradu 2974, Česká Lípa. Ič: 08281360
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.