Guatemala Finca San Sebastian
Kód: 90/250 90/500 90/100 90/ZRN 90/251 90/501 90/506 90/ESP 90/252 90/502 90/507 90/TUR 90/253 90/503 90/508 90/FIL 90/254 90/504 90/509 90/FRE 90/255 90/505 90/510 90/MOC Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Výběrová káva Guatemala Finca San Sebastian z řemeslné pražírny Káfe LaKy
Hledáte sladkou kávu z Guatemaly na espresso, která nemá nepříjemnou kyselost, ale nabízí sametové čokoládové tělo? Mikrolot z farmy Finca San Sebastian z oblasti Antigua patří k tomu nejlepšímu, co středoamerická kávová kultura nabízí.
V naší řemeslné pražírně Káfe LaKy v České Lípě tuto kávu pražíme na střední stupeň. Tím dáváme vyniknout přirozeně obsaženým cukrům v kávovém zrnku, potlačujeme ostré kyselé tóny a zvýrazňujeme plnou chuť hnědého cukru a mléčné čokolády s jemným ovocným dozvukem zralých broskví.
Proč si vybrat kávu Guatemala Finca San Sebastian?
Přirozená sladkost bez hořkosti: Pěstování ve vysokých nadmořských výškách (až 1 800 m n. m.) zpomaluje zrání kávových třešní, což zrnkům dodává vysokou hustotu a komplexní sladkou chuť.
Všestrannost na espresso: Skvěle funguje jako čisté double espresso, ale díky čokoládovému profilu perfektně ladí i v mléčných nápojích (cappuccino, flat white).
Garantovaná čerstvost: Kávu pražíme v malých šaržích a balíme do neprodyšných obalů s jednocestným ventilem, aby k vám dorazila v plné síle a aromatu.
Původ a parametry kávy
Země původu: Guatemala
Oblast / Region: Antigua
Farma: Finca San Sebastian
Odrůda: 100% Arabica (Caturra, Bourbon)
Zpracování: Washed (promytá metoda)
Kvalita zrna: SHB EP (Strictly Hard Bean / European Preparation)
Hodnocení: Výběrová káva (Specialty Coffee)
Tipy na přípravu pro nejlepší chuť v šálku
Pro dosažení maximální sladkosti na pákovém kávovaru doporučujeme následující recept na espresso:
Dávka kávy: 18 g (jemně mletá)
Výsledný objem (yield): 33-35 g nápoje
Doba extrace: 26–28 sekund
Teplota vody: 92–93 °C
Výrobce: Petra Kyndlová Východní 2611, Česká Lípa /
Pražírna Kafe Laky, se sídlem: U Vodního hradu 2974, Česká Lípa. Ič: 08281760
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
