Tanzánia AA Plus, Gombe, Jane Goodall Project

Region: Gombe

Producent: Jane Goodall Project

Klasifikacce: AA Plus

Proces: Plně promytá

Druh: Bourbon, Kent

Chuť: Velice vyvážená chuť černého čaje s mlékem, s hedváným tělem a příjemným citrusovým tónem. 

SCA 84,5

Oblast pěstování kávy Kigoma se nachází v severozápadním cípu Tanzanie, přímo na západním břehu jezera Tanganika. Tato oblast sahá od města Kigoma na severu, až k hranici s Burundi. Úrodná sopečná půda poskytuje kávovníkům ideální výživu. Tato káva je pojmenována po národním parku Gombe v Kigomě.

Park je slavné místo místo, kde Jane Goodallová propagovala svůj výzkum prováděný na populacích šimpanzů od 60. let 20. století. Místní obyvatelstvo zde žije a pracuje v okolí přírodní rezervace. Ve spolupráci s institutem Jane Goodall jsou tyto kávy "Gombe" určeny k tomu, aby umožnily producentů provozovat udržitelné zemědělství v souladu s divokou přírodou. Koncept vyvinutý Jane Goodall, zabraňuje šimpanzům dostat se do kontaktu s lidmi. Zvířata kávu nemají ráda, a tak farmy fungují, jako „bariéra kávovníků“ mezi divokými biotopy šimpanzů a dalšími plodinami níže na svazích, jako je kukuřice. Díky tomu jsou zvířata chráněny od  konfrontace s místní lidskou populací. Farmáři navíc provozují osvětu v oblasti, kontroly kvality a ochrany životního prostředí, aby poskytovali výhody a posilovali přímé spojení mezi pěstováním kávy a ochranou divoké zvěře