Mexico Especial Cafe de Mujeres , Chiapas

Producent: 212 women coffee farmers

Chuť a vůně: Hladká mléčná čokoláda, krvavý pomeranč, lehká kyselost, květinová lehkost

Zpracování: Promývaná

Odrůda: Bourbon, Typica, Sarchimor, Caturra a Catuai

Klasifikace: Původní zrno, vysokopoložené plantáže (EP,SHG)

Region:Chiapas

Nadmořská výška: 1100 - 1500 m.n.m. 

SCA: 84,75

Varianta:
Dostupnost Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: 366/250 366/500 366/100 366/251 366/501 366/506 366/252 366/502 366/507 366/253 366/503 366/508 366/254 366/504 366/509 366/255 366/505 366/510 Zvolte variantu
230 Kč 450 Kč 880 Kč 230 Kč 450 Kč 880 Kč 230 Kč 450 Kč 880 Kč 230 Kč 450 Kč 880 Kč 230 Kč 450 Kč 880 Kč 230 Kč 450 Kč 880 Kč od 230 Kč
Mexico Especial Cafe de Mujeres , Chiapas
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Expedice v den objednání
Zboží odesíláme v den objednání
Originální dárky
Dárky, které nejen potěší, ale i rozesmějí

Mexiko pěstuje prémiové kávy, od lehčího těla, jemné kvality až po sladší kávy s karamelovými nebo čokoládovými tóny. Tyto jedinečné chutě jsou vytvářeny mnoha různými mikroklimaty s různými srážkami a bohatou půdou po celé zemi. Káva se pěstuje ve stínu stromů v původním lese, aby lépe podporovala přirozenou ekologii.

Minulé roky nebyly pro mexické producenty kávy jednoduché. Rez listová a stárnoucí stromy podstatně snížily produkci. To donutilo farmáře k migraci do měst, kde hledali alternativní zdroje příjmů pro své rodiny. V důsledku této nové reality ženy často zůstávaly doma a staraly se o kávové farmy. Tyto ženy nepracují jen jako zemědělci, ale stali se také podnikatelkami a strážkyněmi kulturních tradic. Tuto kávu produkovalo 212 žen z oblastí Sierra a Frailesca v Chiapas. Scházejí se, aby odstranily přetrvávající nerovnosti a rozvíjely další ekonomické příležitosti pro ženy.

Jakmile jsou třešně červené a zralé, farmářky je pečlivě sbírají. Po sběru třešně rozvlákní a promyjí. Kávu suší obvykle na slunci a chrání ji při sušení před vlhkostí v noci a extrémním horkem během poledne. 

Ochutnejte, jak chutná skvělá výběrová káva, kterou pro vás pěstuje 212 žen. Jistě nebudete litovat.

 

Výrobce: Petra Kyndlová Východní 2611, Česká Lípa /

Pražírna Kafe Laky, se sídlem: U Vodního hradu 2974, Česká Lípa. Ič: 08281360