Honduras HG, EP Siguatepeque, Los Lirios

Farma: Cohorsil

Země: Honduras

Proces: Plně promytá

 Oblast: Siguatepeque

 Nadmořská výška: 850 - 1100 m.n.m.

 Grade: SHG, EP

Chuť: Mléčná čokoláda, citrus, ořechy, velmi hladká a kulatá chuť

SCA: 81

Honduras Washed Arabica HG EP - Siguatepeque, Los Lirios

Objevte jedinečnou chuť kávy z Hondurasu, který se nachází v samém srdci Střední Ameriky. Tato káva se vyznačuje osvěžujícími citrusovými tóny, plným a kulatým tělem, jemnými čokoládovými náznaky a příjemným oříškovým aroma.

Honduras je známý svou nádhernou přírodou, kde nekonečné lesy protínají osamocené silnice. Často je označován jako „zelené plíce“ Střední Ameriky. Mezi jeho malebnými horskými pásmy se rozprostírají oblasti věnované pěstování sladkých a oříškových káv, které si milovníci kávy oblíbili po celém světě.

Tato káva pochází z města Siguatepeque, ležícího v srdci regionu Comayagua, 125 kilometrů od hlavního města Tegucigalpa. Kávu pěstují členové družstva Cohorsil, které bylo založeno v prosinci 1980 a má více než 40 let zkušeností s produkcí kávy. Region se nachází v centrální části Hondurasu, v nadmořské výšce kolem 1 100 metrů. Díky mírnému klimatu nabízí ideální podmínky pro pěstování kávy.

Farmáři v Cohorsilu dodržují sociálně a environmentálně odpovědné postupy a neustále pracují na zvyšování kvality své produkce. Během sklizně jsou kávové třešně ručně sbírány a následně zpracovány v místní mokré zpracovně. Po odpeckování a fermentaci jsou zrna důkladně propláchnuta čistou vodou a sušena, dokud nedosáhnou optimální vlhkosti kolem 12,5 %.

Chuťový profil:

• Citrusové tóny
• Plné a kulaté tělo
• Čokoládové náznaky
• Oříškové aroma

Tato káva z regionu Los Lirios vám přináší výjimečný chuťový zážitek, který si zamilujete.

Výrobce: Petra Kyndlová Východní 2611, Česká Lípa /

Pražírna Kafe Laky, se sídlem: U Vodního hradu 2974, Česká Lípa. Ič: 08281360