INDIA Baba Budangiri

Oblast: Indie Karnataka

Nadmořská výška: 1000–1500 metrů nad mořem

Proces: Promývaný

Chuť: Mléčná čokoláda, kardamon, ořech

Vůně: Čokoláda, luční kvítí

Poznámka: Vítěz ceny Fine Cup (Flavour of India)

Baba Bundangiri (neboli pohoří Baba Bundan) je pojmenován po svatém Sufi Baba Budan, o kterém se traduje, že propašoval sedm kávových zrn z Jemenu do Indie. Díky němu se dostala káva až do této země. Po svém návratu zasadil zrnka kávy do kopců Chandragiri oblasti dnešní Karnataky. Toto pohoří bylo později pojmenováno podle něho.

Ještě že tak, jinak by se k Vám nedostala tato skvělá výběrová káva a Vy byste byli ochuzeni o možnost nechat se na chvíli unést do země plné kontrastů. Do země, která je sedmou největší zemí světa a druhou nejlidnatější. Do země, která je neuvěřitelně duchovním a chaotickým místem zároveň. Zde se setkává tradice s modernou. Tato rozmanitost vychází z etnických, geografických i klimatických rozdílů této země.

Díky tomu, zde vznikly tisíce překrásných staveb odrážející jednotlivé etapy indické kultury až do nynější podoby. Přírodní scenérie chladných hor, divokých džunglí, vyprahlých pouští i sluncem zalitých pláží se s duchovními místy, jsou směsicí všeho, co si člověk jen může přát.

Oblast Baba Budangiri je známá svými třemi jeskyněmi, o nichž se říká, že byly posvěceny třemi siddy. Tyto jeskyně obsahují jejich ikony a gaddigyy (hrobky) a na jejich počest se zde koná každoroční „jatra“. Okouzlující scenérie z něho dělá velmi navštěvované místo. Nedaleko od těchto jeskyní jsou tři vodopády s epickými asociacemi, jmenovitě Gada Theertha, Nallikayi Theertha a Kamana Theertha. Dle pověsti je vytvořil pandavský princ Bheema se svým „gada“ klubem, aby uhasil žízeň své matky během vyhnanství. Poutníci, kteří se vykoupali v těchto vodopádech tu zanechali jednu část svého oblečení jako poděkování. Asi 2 km dál se nachází jezero Galikere. I to stojí za shlédnutí.

Indie je sedmá největší země světa. Je tu nespočet památek, ale proč nezavítat jen do této oblasti?? Na chvíli uvolnit mysl nechat se unášet pohodou a krásou této země.

Pomalu popíjet místní kávu. Budete si připadat jako byste v ústech měli chuť mléčné čokolády s lehkým nádechem kardamonu a koření. Celý tento šálek kávy je krásně vyvážený a připomíná rozkvetlé louky v českých horách.

Neváhejte objednat zde co nejdřív, ať Vás tato káva položí do kopretinové louky s kouskem čokolády v ústech.