Columbia Supremo Screen 17/18 EP Hulia

 Chuť a vůně: sladká ovocná kyselinka, lehce vínové tóny, hořká čokoláda, hladké a vyvážené tělo.

Chuť a vůně: Příjemná ovocná kyslinka, oříšková chuť, hořká čokoláda, vinná réva, velmi vyvážená

Zpracování: Promývaná

Klasifikace: původní zrno, vysokopoložené plantáže (EP,SHG)

Region: Huila

Nadmořská výška: 1300 - 1900 m.n.m.

Producent: Smallholder farmers

Sklizeň: duben - červen, říjen - leden

Na cestě za vynikající kávou Kolumbii prostě nemůžete minout. Kvalitní pověst Kolumbie pramení z tvrdé práce a vynikajícího terénu. Když mluvíme o různých aspektech kolumbijských káv, vstupuje do hry také jedinečná topografická charakteristika: tři kordillery pohoří And. Mezi pohořími a uvnitř nich se vytváří několik mikroklimat, což má za následek výjimečné podmínky pro produkci vysoce kvalitní kávy.

Stát Huila se nachází v jižní části Kolumbie. Je to geografické místo, kde Andy tvoří uzel. Zde se tři kordillery rozdělují mezi západní, střední a východní Andy, které vedou až do severní Kolumbie. Mezi východní a centrální cordillerou protéká řeka Magdalena, která stoupá až ke karibskému pobřeží. Mezi centrálním a západním pohořím And je řeka Cauca, která se vlévá do řeky Magdalena v karibských pláních. Půda v této oblasti je vulkanická, a proto ideální pro pěstování vysoce kvalitní kávy. Vzhledem ke geografické poloze blízko rovníku je v Kolumbii jen malý rozdíl mezi jednotlivými ročními obdobími.

Různorodé nadmořské výšky a mikroklima generované řekami a horskými pásmy rozdělují stát tak, že sklizeň probíhá několikrát ročně ve srovnání s jinými zeměmi produkujícími kávu. Tato káva „Los Hibiscos“ se vyznačuje typickým vysoce kvalitním profilem šálku od Huily s krásnou vínovou a sladkou chutí.

Výrobce: Petra Kyndlová Východní 2611, Česká Lípa /

Pražírna Kafe Laky, se sídlem: U Vodního hradu 2974, Česká Lípa. Ič: 08281760